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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 10:47
Voici une entrée printannière facile à réaliser !



Ingrédients :
120g de boulgour
120ml d'eau
1 bouquet de menthe
1 bouquet de coriandre
2 tomates
1 gros oignon
3 cuil à soupe de jus de citron
2 cuil à soupe d'huile d'olive
Sel

Réalisation :
Disposez dans un saladier le boulgour et versez par dessus de l'eau bouillante.
Couvrez et laissez absorber.
Ciselez l'oignon, la menthe et la coriandre.
Epluchez, émondez et coupez en dés les tomates.
Ajoutez tous ces ingrédients au boulgour et versez le jus de citron et l'huile d'olive en mélangeant le tout.
Il ne reste plus qu'à assaisonnez et mettre au frais avant de le servir à vos convives !

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Published by - dans ENTREE
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commentaires

AurelieW 03/05/2009 11:26

je trouve que s'il n'y a pas de taboulé qui accompagne un barbec', il manque qqch

04/05/2009 14:38


justement j'ai préparé ce taboulé pour accompagner un barbecue !


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