La galette des rois

C'est la saison des galettes des rois. J'ai donc décidé d'en réaliser une.


Les ingrédients :
2 pâtes feuilletées
Quelques gouttes d'extrait d'amande amer
90g d'amande en poudre
90g de beurre mou
90g de sucre en poudre
un jaune d'oeuf

Réalisation :
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre.
Etaler la pâte feuillettée et disposer dessus la farce et recouvrir de la seconde pâte.
Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner à 180° pendant environ 15 mn.
Bien sûre, n'oublier pas de placer une fève.
Et bon appétit !