CAKE SALE AUX TOMATES SECHEES

150g tomates sechees

180g de farine

1/2 boule de mozarella

3 oeufs

12cl lait

6cl huile

1 sachet levure chimique

1 bouquet de basilic

sel, poivre

Prechauffer le four a 200c

Decouper les tomates en petits morceaux ainsi que la mozarella

Melanger la farine et la levure

Ajouter les oeufs un par un puis le lait et l'huile

Melanger bien pour obtenir une pate lisse

Saler, poivrer

Ajouter les tomates, la mozarella et le basilic

Beurrer et fariner un moule a cake

Verser la pate dans le moule et enfourner 40 minutes.

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