Pancakes

Un petit déjeuner à l’américaine

Ingrédients : 

50g de beurre coupé en morceaux

300g de lait

2 œufs 

30g de sucre en poudre 

200g de farine 

1 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel 

Préparation :

Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2mn/70°c/vitesse 1

Ajouter le lait, les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel puis mixer 10 secondes/vitesse 5

Pour cuire les pancakes faire fondre du beurre dans une poêle sur feu moyen.

Verser une louche de pâte et cuire 1-2 minutes en retournant le pancake.

Servir les pancakes encore tièdes arrosés de miel ou de sirop d’érable. 
Bon appétit ! 
 

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