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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 20:50

En attendant le beau temps, je vous propose de déguster une verrine chaud/froid à l'ananas.


IMGP9930.JPG

Ingrédients :

1 ananas ou une boite d'ananas en morceaux

2 blancs d'oeuf

1 noix de beurre

du sucre


Préparation :

Dans un wok, déposez le beurre et y déposez les morceaux d'ananas.

Ajoutez du sucre selon votre goût afin de caraméliser l'ananas.

Montez les blancs en neige puis réservez.

Versez le jus d'ananas dans votre verrine et ajoutez les morceaux d'ananas caramélisés.

Ajoutez enfin le blanc en neige et le caraméliser au chalumau.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

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Published by najma - dans VERRINE
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