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30 décembre 2009 3 30 /12 /décembre /2009 17:44
Voici une recette idéale pour les fêtes de fin d'année !
verrine.jpg
Ingrédients :
2 tranches de saumon fumée
3càs de ricotta
10cl de crème liquide
quelques brins de ciboulette et d'aneth
1 filet de jus de citron
sel, poivre


Préparation :
Coupez le saumon fumé en fine lamelle puis réservez.
Montez la crème liquide en crème chantilly puis réservez.
Mélangez la ricotta avec un filet de citrons, les herbes fraîches puis salez et poivrez.
Ajoutez ensuite délicatement la crème chantilly.
Superposez une couche de saumon fumée puis de crème.
Réalisez l'opération deux fois avant de terminer par une petite cuillère d'oeufs de lompe et d'un brun de ciboulette.


verrine1.jpg
Bon appétit !

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Published by najma - dans AMUSE BOUCHE
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commentaires

Rachida 31/12/2009 18:55


Bravo pour tes délicieuses recettes et bonne continuation.........

Bonne année 2010 et merci de voter pour mon blog.....


oumama 30/12/2009 19:20


Ton site est super!


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