POULET AU CURRY

Voici une recette à réaliser avec du blanc de poulet accompagné de riz basmati.

Ingrédients :

Du blanc de poulet

1 oignon

1 gousse d'ail

1 càs de curry

1 càs de 4 épices

1 càs de sauce soja

2 tomates coupées en dés

1 boite de champignons de paris

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en morceaux.

Faites-les dorer dans l'huile puis réservez.

Emincez l'oignon et faites-le suer avec l'ail et les épices.

Ajoutez les tomates coupés en dés, les champignons, la sauce soja.

Laissez mijoter une dizaine de minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet.

Laissez cuire 2 à 3mn.

Il ne reste plus qu'à dresser vos assiettes et de servir avec du riz.