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1 août 2010 7 01 /08 /août /2010 18:51

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain. C'est un pain sucré dont la recette provient de l'ouvrage "pains et petits pains", de Samira.

IMGP0639.JPG

Ingrédients :

200g de farine

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de levure de boulangerie

1 cuillère à soupe d'anis

1 cuillère à soupe de grains de fenouil

4 cuillères à soupe d'huile

100ml d'eau tiède

1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

Dans votre robot, disposez la farine, le sucre, les grains de fenouil, l'anis, l'huile et le sel.

Diluez la levure dans un peu d'eau tiède et l'ajoutez au mélange précédent.

Ajoutez l'eau au fure et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Laissez lever la pâte.

Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf et parsemer de graine de de fenouil et/ou d'anis;

Enfournez à 200°C durant une quinzaine de minutes selon le four.

 

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commentaires

zahra 01/09/2010 00:35



fenouil et anis j'imagine les odeurs qui se dégagent bonne nuit



llysa 02/08/2010 00:08



hummmm, j'adore ton pain najma, bravo, il est bien  doré! bisous



najma 03/08/2010 13:18



merci pour tes commentaires !



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