CONCOURS REGIONEO

Je participe au concours du site regioneo avec le plat suivant : poulet aux abricots.

C'est un concours réalisé par le site regioneo en collaboration avec les ruchers du Gué.

Ingrédients ;

2 cuisses de poulet

5 grandes cuillères de miel cuisimiel spécial volaille et viande blanche

1 verre d'eau

100g d'abricots secs

25g de sucre en poudre

1 bâton de cannelle

Préparation :

Badigeonnez les cuisses de poulet de miel aromatisé cuisimiel et laissez mariner au moins 1 heure au frais.

Disposez les morceaux dans un plat allant au four et ajoutez un verre d'eau.

Enfournez à 180°C durant une vingtaine de minutes en badigeonnant de temps en temps le poulet avec sa sauce.

Pendant ce temps, mettez les abricots dans une casserole recouverte d'eau.

Ajoutez le sucre et la canelle et laissez mijoter jusqu'à ce que les abricots deviennent tendres.

Il ne vous reste plus qu'à dressez les cuisses de poulet avec les abricots.

Bon appétit !