Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 09:26
Cette recette vient tout droit du livre de Jamie Oliver, Toqué de cuisine.
C'est une recette facile à réaliser et en plus c'est très bon !



Ingrédients :
2 oignons
1 gousse d'ail
1 clou de girofle
Huile d'olive
2 càc de piment de cayenne
1 càc de cumin
Sel, poivre
500g de viande hachée
1 boite de tomates pelées
1 bâton de cannelle
1 boîte d'haricots rouges

Préparation :
Mixez les oignons et l'ail ensamble et les mettre à cuire dans un fait tout avec un filet d'huile d'olive.
Incorporez la viande hachée et les épices et mélangez le tout.
Laissez mijotez une dizaine de minutes puis ajoutez les tomates, la cannelle et un bon verre d'eau.
Rectifiez l'assaisonnement puis couvrir votre fait tout et laissez mijoter durant 1 heure.
Ajoutez ensuite les haricots rouges, mélangez pour qu'ils s'imprègnent de la sauce et laissez sur le feu une dizaine de minutes.
Il ne vous restera plus qu'à servir votre plat !

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Published by - dans PLAT
commenter cet article

commentaires

Doria 29/10/2009 21:09


Tres joli chili, bonne  soiree Doria


Présentation

  • : Najma... cuisine !
  • Najma... cuisine !
  • : Mes préparations culinaires à partager et à déguster avec vous !
  • Contact

Texte Libre

Recherche