Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 17:37
C'est une entrée  d'origine marocaine que j'ai décidé de présenter sous forme de verrine.

Ingrédients :
3 tomates
3 poivrons
2 gousses d'ail
Cumin, sel, paprika
Huile d'olive
Vinaigre
Jus de citron
Coriandre

Réalisation :
Placez les poivrons au four à 180° pendant une dizaine de minutes.
Les peler, les épépiner et les couper en dés et réservez.
Mondez, épépinez et coupez les tomates en dés et réserver.
Versez dans une pöele un filet d'huile d'olive et déposez les poivrons.
Laissez mijotez 5 mn puis ajoutez les tomates.
Ajoutez ensuite les épices : une pincée de sel, de paprika, de cumin, un filet de jus de citron, de vinaigre, de l'ail et la coriandre ciselée.
Mélangez  et servir encore tiède ou froid.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

zahra 17/09/2009 10:49

je note ta recette des verrines je kiffe tous qui à rapport avec les verrines à bientot

lory 08/09/2009 11:05

mmm, ça doit être bon!!

Ariel 07/09/2009 21:28

Merci pour cette recette. je vais l'essayer !@ bientôtsincère et cordial shalomArielhttp://cuisinejaponaisecacher.over-blog.com/

Présentation

  • : Najma... cuisine !
  • Najma... cuisine !
  • : Mes préparations culinaires à partager et à déguster avec vous !
  • Contact

Texte Libre

Recherche