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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 13:27
Je n'ai jamais réussi à réaliser des gauffres mais j'ai trouvé la recette inrattable de gauffre liégeois sur le blog yopalacuisine.
Cette recette est à tester absolument pour le goûter des enfants par exemple !

Ingrédients :
375g de farine
135g de lait
1 càc de levure de boulangerie
2 oeufs
1 pincée de sel
200g de beurre
Du sucre perlé (facultatif)

Réalisation :
Chauffez le lait et le beurre dans le micro-onde puis réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez les oeufs dans le lait et mélangez.
Incorporez ce dernier mélange à la farine et mélangez aufouet afin d'éviter les grumeaux.
Laissez la pâte reposer 30 mn.
Ajoutez le sucre perlé si vous en avez.
Il ne vous reste plus qu'à réchauffer votre appareil à gauffres et disposez de petites quantités afin de réaliser vos gauffres liégeois.

 

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commentaires

lagrandepages 01/09/2009 19:20

Ohh comme elles sont belles ces gaufres liegoises !!! Les véritables gaufres de mon enfance en Belgique ! Miam !!

lagrandepages 01/09/2009 19:18

Ohh comme elles sont belles ces gaufres liegoises !!! Les véritables gaufres de mon enfance en Belgique ! Miam !!

AurelieW 23/08/2009 14:07

elles ont l'air super réussies tes gaufres liégeoises

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