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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 18:47
J'ai préparé ces petits gâteaux pour la kermesse de l'école de ma fille. J'en profite pour  partager la recette avec vous !

Ce sont des muffins à la cannelle.
Les ingrédients :
200g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
70g de sucre roux
2 oeufs
10cl de lait
60g de beurre

Pour le crumble :
40g de farine
25g de beurre
20g de sucre roux
1cuil à café de cannelle

Réalisation :
Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine avec la levure et le sucre.
Incorporez le beurre en travaillant avec les doigts.
Battez les oeufs avec le lait et versez sur la pâte en mélangeant.
Répartissez la pâte dans les moules.
Préparez le crumble en travaillant tous les ingrédients du bout des doigts et parsemez au dessus des muffins avant d'enfourner pendant 15 mn.


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Published by - dans GATEAU
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commentaires

Lauriane 20/06/2009 22:53

Ils ont l'air bon aussi ces petits muffins ;))

AurelieW 20/06/2009 22:37

mm ils ont l'air bon

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