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15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 10:37
Voici des petits gâteaux à base de semoule idéal pour accompagner le thé.

Ingrédients :
300g de semoule moyenne
50 g de beurre fondu
3c à soupe d'huile
1cà soupe de sucre en poudre
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
une pincée de sel
Environ 120 ml d'eau tiède
Miel
huile pour la friture

Réalisation :
Mélangez la semoule, sel,huile et beurre fondu.
Bien sablez entre les mains tous les ingrédients.
Ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger, et l'eau petit à petit jusqu'a former une boule.
Ensuite étalez à la main puis au rouleau à patisserie et faites des formes à l'emporte pièce.
Faire chauffez de l'huile dans une casserole et déposez les gâteaux dedans.
Cuire à feux moyen des deux cotés, apres cuisson les tremper dans du miel chaud.
Laissez prendre et servir avec un bon verre de thé !

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