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23 mars 2009 1 23 /03 /mars /2009 16:53

Voici la brioche de ce week-end, un vrai délice !

Ingrédients :
250g de farine
50g de sucre glace
50g de beurre à température ambiante
150ml de lait tiède
2 cuil à café de levure déshydraté
2 oeufs
1 cuil à café de sel
Du sucre en grain

Réalisation :
Dans un saladier ou dans votre Kitchenaid (c'est encore mieux !) mélangez la farine, le sel, le sucre, le lait et la levure.
Ajoutez ensuite les oeufs et le beurre.
Pétrissez bien la pâte et laissez reposer durant 1h30.
Placez ensuite votre pâte dans un moule, badigeonnez de lait et disposez les grains de sucre.
Enfournez à 180° pendant 25 mn.

Je voulais également vous montrez la mie, à l'intérieur,
si, si, c'est une véritable brioche !




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commentaires

rosa 31/03/2009 14:30

très belle brioche,ca donne vraiment envie,merci pour le partage biz

Marjolaine 25/03/2009 15:05

Que les gourmands ont dû être contents de manger cette brioche pour leurs petits-déjeuners du week-end. J'imagine comme elle devait être moelleuse et délicieuse, nature ou avec de la confiture. Pour savoir comment on la préfère, il n'y a qu'une solution : en prendre plusieurs tranches.Bon après-midi.

helene33660 23/03/2009 21:02

qu'est ce que ca a l"air bon...; hummm

Aurélie Wanner 23/03/2009 17:37

Je suis en pleine période brioche et celle ci avec ses jolis grains de sucre à l'air parfaite pour le petit déj'

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