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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 15:23

Voici des galettes de pommes de terre facile à réaliser.

Ingrédients :
4 pommes de terre
1 oeuf
Du persil, de la coriandre
Sel, cumin, curcuma
Farine
2 gousses d'ail

Réalisation :
Réduire les pommes de terre en purée après les avoir fait bouillir dans l'eau. (Pour ma part, je mets les pommes de terre dans un sac plastique spécial congélateur avec un peu d'eau et je laisse tourner durant 4mn30)
Disposez la purée dans un saladier, ajoutez l'oeuf, le persil, la coriandre, l'ail, le cumin et le curcuma.
Salez, poivrez et mélangez le tout.

Confectionnez des boulettes et les aplâtir légèrement.
Farinez-les et les frire dans l'huile.

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Published by - dans PLAT
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commentaires

nawel 21/03/2009 22:09

bonne recette!!et facile à fairebisounawel

Valérie 21/03/2009 17:45

miam jolie recettebonne journéeval

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