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20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 15:48


C'est la saison des kiwis. Je reviens donc avec ce fruit pour réaliser des kiwis confits.

Ingrédients :
1kg de kiwi
Du sirop (eau+sucre)
Du sucre

Réalisation :
Couper le kiwi en tranche et les mettre dans un sirop sur feu doux. Le sirop est à réaliser soit même avec de l'eau et du sucre.
Disposer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque allant au four et disposer les tranches en parsemant de sucre en poudre.
Allumer le four à 100° et laisser le kiwi séché durant 1h30.
A la sortie du four, soupoudrer de sucre en pou
dre.

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