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15 février 2009 7 15 /02 /février /2009 18:32

Ingrédients :
Feuilles de brick
200g de vermicelles chinoise
500g de crevettes
150g de calamars
200g de poisson blanc
persil, coriandre
sel, poivre, ail
piment de cayenne
beurre
fromage râpé


Dans une poêle beurrée, faire sauter séparément les crevettes décortiquées, ensuite les calamars et le poisson blanc avec de l'ail.
Faire bouillir les nouilles dans de l'eau chaude et les couper en petit morceaux.
Mélanger les nouilles aux crevettes, calamars et poisson blanc.
Saler, poivrer, parsemer de coriandre et persil et de piment de cayenne.
Disposer les feuilles de brick en les badigeonnant de beurre fondu.
Disposer la farce au milieu et  refermer la pâstilla.
Beurrer le dessus et parsemer de fromage râp
é et décorer avec des crevettes.

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Published by - dans ENTREE
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commentaires

salma82 17/02/2009 23:19

tbarkalahhhhhhhh 3lik nejma j'adore les pastillas

22/02/2009 13:52


allah ikhelik !


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