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15 février 2009 7 15 /02 /février /2009 17:55


Ingrédients :
120g de farine
60g de noix de coco râpé
50g de sucre glacé
1 oeuf
1 gde cuillère de jus de citron
zeste de citron
4cl d'huile de table
1 sachet de levure chimique
Jus d'orange


Réalisation :
Mixer la noix de coco râpé.
Mélanger la farine, la levure chimique, la noix de coco râpé, le sucre glace et le zeste de citron.
Faire un puit au centre et verser le jus de citron, l'huile et l'oeuf.
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Former de petites boules et les disposer dans une plaque et enfourner à 180° pendant 15mn.
A la sortie du four, enduire les boules de jus d'orange et parsemer de noix de coco.

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