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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 14:59
Ingrédients :
1 pomme de terre coupé en cube
1 morceau de gingembre
500g de rumsteck émincé
3 gousses d'ail pilées
1 pincée de poivre
de l'huile
2 oignons coupées en rondelles
60ml de bouuillon de boeuf
2 cuil à soupe de concentré de tomates
1 cuil à café de sauce soja
1 cuil à café de piment en poudre
3 cuil à soupe de jus de citron
3 tomates coupées en dés
50g de petits pois

Réalisation :

Dans un premier temps frire la pomme de terre et réserver.
Dans un récipient, mélanger le boeuf
coupé en petit morceaux, l'ail, le gingembre, le poivre.
Faire sauter le boeuf à vif dans une poële ou un wok, puis réserver.
Dorer les oignons et réserver.
Verser le le bouillon, le concentré de tomates, la sauce de soja, le piment et le jus de citron dans le wok.
Ajouter les oignons, les petits pois, les tomates, le boeuf et la pomme de terre.
C'est prêt !



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