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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 12:41
J'ai réalisé des tartelettes au citron en début d'année et voici le résultat.
La garniture :
80g de sucre
40g de beurre mou
2 oeufs
Le zeste d'un citron et le jus d'un citron




Réalisation :
Mélangez le sucre avec le beurre.
Ajoutez les oeufs, le zeste de citron et le jus de citron.
Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'çà que la consistance devienne épaisse.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
Une fois la garniture refroidie, disposez-là sur les tartelettes.
J'ai commencé par cuire le fond de pâte. Pour cela, j'ai utilisé de la pâte brisée.

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commentaires

Fantaisie 24/01/2009 13:21

Tout à l'air très bon et fait envie.
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