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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 16:02

Bizarre comme nom ? En fait il s'agit d'un brownie mélangé à un cheesecake.

Cela fait un bon moment que j'avais envie d'essayer cette recette.

Mon avis ? Je le trouve un peu gras, je le refais avec moins de beurre.

Il faut d'abord réaliser deux pâtes. C'est un peu long à préparer mail il faut bien ça !

Ingrédient :

Pour le brownie :

200g de chocolat

1 sachet de sucre vanillé

80g de beurre

30 de maizena

20g de farine

2 oeufs

1 pincée de sel

Pour le cheesecake :

100g de fromage frais

100g de fromage blanc

50g de sucre

1 oeuf

Préparation du brownie :

Aux micro-ondes faire fondre le chocolat et le beurre mélanger,

puis tamiser la maïzena et la farine avec une pincée de sel

dans ce même bol et bien mélanger.

Dans un autre bol fouettaient les oeufs et le sucre vanillé,

y ajouter la préparation au chocolat bien mélanger et mettre au frais.

Préparation du cheesecake :

Fouetter le fromage (philadelphia ), le fromage blanc, l’œuf et

la vanille liquide puis ajouter le sucre en poudre.

Préchauffer le four a 180°C

Bien beurrer et fariner le moule, verser en alternant

chocolat/cheesecake le marbrer (avec une fourchette)

chocolat/cheesecake et le marbrer de nouveau.

Enfourner 30 minutes.

A la sortie du four laisser refroidir puis mettre au frais quelques heures.

BROWCHEESE

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Published by najma - dans gâteau
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commentaires

najma 13/04/2014 17:49

merci si tu as une autre version je suis preneuse !

Le Ballet Des Gourmets 13/04/2014 16:52

J'adore cette recette. Merci pour ta version! Bon dimanche!

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